Miel, sirop d’érable, sucre de canne, mélasse… Ils sucrent aussi bien que le sucre blanc traditionnel, sont bien meilleurs pour la santé car plein de vitamines et minéraux.

Découvrez leurs propriétés et comment les utiliser.

Le sucre de canne

Je l’utilise dans : toutes mes recettes de gâteaux, mon thé, café, infusion, yaourt.

Ses propriétés : Riche en minéraux, calcium, potassium, magnésium et vitamines B.

Le miel

Je l’utilise dans : mes yaourts, fromage blanc, céréales, crêpes, fromage de chèvre.

Ses propriétés : Il contient beaucoup d’antioxydants qui protègent nos cellules et des minéraux antifatigues. Et en plus, il est moins calorique que le sucre blanc.

Le sirop d’érable

Je l’utilise dans : mes yaourts, fromage blanc, recettes de gâteaux, plats sucrés/salés, crêpes.

Ses propriété : il contient beaucoup de minéraux dont du zinc qui stimule les défenses immunitaires. Il est également riche en antioxydants, et tout ça pour moins de calories que le miel.

La mélasse

Je l’utilise dans : mes yaourts, fromage blanc et infusions.

La mélasse est un sirop obtenue à partir du sucre de canne ou de betterave. Elle a un goût corsé qui ne plait pas à tout le monde

Ses propriétés :  Elle contient de la vitamine B, des minéraux et oligoéléments tels que le calcium, magnésium, potassium, et fer.