Ahhhh les madeleines. Légères, moelleuses, un peu comme un nuage que l’on croque avec délice. Je les adore! Sucrée (évidemment) mais dernièrement j’ai découvert leur version salée. Et elles sont idéales (voir même carrément indispensables quand vous les essayez) pour accompagner vos salades d’été. J’ai suivi la recette dénichée ici en la modifiant légèrement afin qu’elle coïncide avec mes envies de fromage cheddar et de tomates séchées. Un vrai petit bonheur terrien… et accessible en plus