[Recette] Délicieux Matcha Latte au Thermomix

En automne et hiver, nous avons besoin de nous réchauffer. Je vous propose aujourd’hui de troquer votre tasse de café contre un délicieux matcha latte que vous pourrez préparer en quelques minutes seulement avec votre Thermomix.

 

 

 

 

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de lait de riz
  • 1 cuillère à thé de matcha en poudre – j’utilise le matcha à la vanille de David’s tea 🙂

PRÉPARATION

  • Mettre l’eau et le lait dans le bol du Thermomix. Faire chauffer à 80 degrés pendant 6 minutes, vitesse 2;
  • Ajouter le matcha;
  • Programmer votre Thermomix pour 45 secondes, vitesse 2, puis augmenter progressivement jusqu’à la vitesse 9.
  • Savourez!

 

LA RECETTE EN VIDÉO

 

 

Quelques trucs à savoir :

  • Le matcha est très intéressant comme alternative pour les accros à la caféine, car, justement, il en contient plus que les autres types de thés. Cependant vous n’aurez pas l’acidité ou les maux de ventre que peut parfois donner le café.
  • ATTENTION : je ne vous encouragerai pas non plus à en boire 10 tasses par jours. Pourquoi? Parce qu’à la longue le thé abime les reins.
  • Dans ma recette, j’utilise du lait de riz à la place du lait d’amandes ou de soya. Le lait de riz est l’un des laits végétaux les plus intéressants du marché et n’a pas de contre-indications particulières. Le soya est maintenant tellement utilisé PARTOUT qu’il est bon de faire une pause de temps en temps. Enfin, le lait d’amande ralentit le fonctionnement de la thyroïde. Et je peux vous dire que la plupart d’entre-nous avons une thyroïde déjà fatiguée. Alors, évitons de la stimuler davantage.
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Author: Christine

Fondatrice de Réinventer le Quotidien, Christine est la rédactrice en chef du site. Elle est titulaire d’un B.A en marketing obtenu à Dublin et d’un M.A. en communication de l'UQAM. Le jour, elle est stratège en contenu, rédactrice web, journaliste et naturopathe; tandis que le soir, elle est une maman et une conjointe épanouïe. Christine est passionnée par la santé, le bien-être, la Slow Life, le minimalisme, la cuisine, les voyages, les relations humaines et aime créer des ponts entre chacune de ses passions. Son credo? « Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité. »

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