Plus que 3 jours pour profiter de la Semaine québécoise des Marchés publics et des ses nombreuses activités. Senteur, saveur et couleur Cette année encore, ne manquez pas la seconde édition de la Semaine québécoise des Marchés publics célébrée partout au Québec jusqu’au dimanche 29 août. Avec plus de 60 marchés participants à travers la ...
Depuis les cinquante (50) dernières années, si la qualité des repas et la convivialité sont prioritaires, la santé fait aussi partie du menu. Ceci étant, les chercheurs s’intéressent de plus en plus aux corrélations entre les habitudes alimentaires des populations et ses effets directs sur la santé. Une étude de l’OMS (Organisme Mondial de la ...
Oyé, oyé chers amis! La tablée des chefs inaugure, pour notre plus grand plaisir, une nouvelle activité culinaire qui se déroule dans le cadre idyllique du marché Jean Talon. Vous rêviez de prendre des cours de cuisine en compagnie des grands chefs montréalais ? Ou inscrire vos enfants à des ateliers de ce genre pendant ...
Onctueuse, fluide et plus digeste, je vous invite à remplacer votre crème 10%, 15% et 35% par celle de soya. Vos amis n’y verront que du feu. Offrez-leur une délicieuse sauce crémeuse sans lactose. Je l’utilise dans : Potages, veloutés, plats en sauce, plats de pâtes et certains desserts. Pour la pâtisserie, je vous incite ...
Miel, sirop d’érable, sucre de canne, mélasse… Ils sucrent aussi bien que le sucre blanc traditionnel, sont bien meilleurs pour la santé car plein de vitamines et minéraux. Découvrez leurs propriétés et comment les utiliser. Le sucre de canne Je l’utilise dans : toutes mes recettes de gâteaux, mon thé, café, infusion, yaourt. Ses propriétés ...