Depuis les cinquante dernières années, si la qualité des repas et la convivialité sont prioritaires, la santé fait aussi partie du menu. Ceci étant, les chercheurs s’intéressent de plus en plus aux corrélations entre les habitudes alimentaires des populations et ses effets directs sur la santé. Une étude de l’OMS (Organisme Mondial de la Santé),...
