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Mademoiselle CricriEntrez dans la magie |
{Tous vos légumes sont bons à utiliser dans cette recette. Ici, j’ai choisi: carottes, poivrons, courgettes, oignons, ails et pommes de terre.} L’arrivée des beaux jours me donne l’envie de courir les marchés et de me goinfrer de fruits et de légumes gorgés de soleil. D’ailleurs, ils sont indispensables à notre alimentation. Nous devrions...
Nous revenions d’une petite balade dans le vieux port avec deux amies, lorsque nous sommes entrées dans l’antre du « Café véritas ». MAIS QUI SE CACHE DERRIERE LE CAFE VERITAS ? En plein cœur du vieux Montréal, il m’a suffit de pousser leur porte quelques secondes pour que mon esprit ne...
HISTOIRE ET ORIGINE Originaire du Mexique, la graine de chia était cultivée et consommée par les Aztèques et les Mayas sur une base quotidienne, au même titre que les maïs et les fèves. Grâce à sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et sa teneur élevée en protéine, elle servait d’aliment de survie aux guerriers Aztèques. Ils...
Hier soir, Coline Serreau était présente au Cinéma Parallèle afin de nous exposer son documentaire Solutions locales pour un désordre global. Véritable témoignage des problèmes liés à notre agriculture, elle nous emmène dans une quête auprès d’experts, scientifiques, agriculteurs au Brésil, en Inde, en Ukraine et en France. Leurs cris sont alarmants! Une terre que l’on viole...
C’est au cœur de Val-David, et à deux reprises ces 2 derniers mois, que j’ai gouté aux trésors du Kirlian café. Il était ainsi temps de vous en parler plus en détails… Qu’est-ce que « manger cru » ? L’alimentation vivante est un mode alimentaire qui favorise les aliments comportant un fort taux de...
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